Nostradamus M.no d’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

23.00

Rosso rubino vivace con riflessi granato. L’olfatto è intenso, con sentori di frutta sotto spirito, ciliegia e mora. A seguire tracce floreali e profumi di sottobosco, caffè tostato, cacao amaro e cuoio.

Categoria:

Esaurito

Descrizione
Ausonia – Mosaico
Ausonia - Mosaico

L’azienda agricola Ausonia è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare nata nel 2008 dalla passione e dal sogno di Simone e Francesca di produrre un vino che non fosse solo buono, ma che raccontasse nel suo gusto una propria specifica identità, quella della propria terra e della propria gente. Situata ad Atri, in provincia di Teramo a circa 270 m sul livello del mare, l’azienda vinicola Ausonia è composta da 12 ettari di vigneto che, dopo un lungo percorso di studio, dedizione e ricerca, verranno coltivati secondo i princìpi dell’agricoltura biodinamica. Infatti, dopo la produzioni iniziale di vini convenzionali e la successiva trasformazione in azienda vinicola biologica, Ausonia decide di convertire l’intera viticultura nella produzione di un vino naturale, originale, “vivo” … il vino biodinamico. L’agricoltura biodinamica non è un modo o una tecnica di lavorare la terra, l’agricoltura biodinamica è un modo di “vivere” la terra, di entrare con essa in una relazione di convivenza armoniosa, di conoscenza profonda e di reciproco arricchimento.  Il vino biodinamico è un vino naturale, espressione di un territorio definito, quello abruzzese, dal carattere forte, deciso e autentico come quello della sua gente. Ausonia è il sapore naturale del territorio in cui viene prodotto, della sua identità. La protezione dei vigneti da parte del Massiccio del Gran Sasso e le particolarità climatiche offerte dalla vicinanza al mare e alla Riserva Naturale Oasi WWF Calanchi di Atri Riserva Naturale Oasi WWF Calanchi di Atri, conferisce a questo vino il sapore naturale delle terre d’Abruzzo.

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