Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC 2022

L’Azienda nasce nel 1939 ad opera di Giacobbe Leopoldo quando acquistò un piccolo appezzamento di terreno proprio in cima al colle San Giovenale, posizione ideale per la coltivazione della vite. Successivamente è il figlio Alino a continuare l’opera iniziata dal padre estendendo l’Azienda fino alle dimensioni attuali. Nel 2006 inizia l’attività di imbottigliamento grazie alla spinta del figlio Alberto che nel 2008 rileva l’intera impresa. L’azienda è situata a circa 60 km a sud est di Roma nel cuore della piccola area storica del Cesanese a cavallo tra le province di Roma e Frosinone e delle due denominazioni Cesanese del Piglio Docg e Cesanese di Olevano Doc. Si estende per una superficie complessiva di circa 15 ettari collocati all’interno dei comuni di Paliano, Piglio ed Olevano Romano. Vengono coltivate le varietà autoctone Cesanese d’Affile e Passerina del Frusinate, a circa 300 m/slm, in terreni di origine vulcanica, rispettando il territorio, non utilizzando diserbanti e concimi chimici e, quando necessario, adottando la pratica del sovescio per conservare la tipicità e l’unicità dei vini, limitando allo stretto necessario gli interventi in cantina. Le colline assolate che caratterizzano tale territorio, l’esperienza pluriennale accumulata e la dedizione di tutta la famiglia fanno si che vengano realizzati prodotti di elevata qualità, in primis il pregiato vino Cesanese e la Passerina del Frusinate. Oltre alla produzione dei vini, che rappresenta l’attività principale, l’Azienda si impegna nella realizzazione di un eccellente olio extravergine di oliva, ottenuto prevalentemente da olive raccolte nei territori allocati nel comune di Piglio.