“La Talandina” Romagna Albana Spumante DOC 2022

13.00

Uno spumante dolce dai profumi che ricordano i frutti gialli maturi, in particolare l’albicocca candita, arricchiti da note floreali che portano ai fiori di acacia e di arancio. Il sorso è dolce ma non stucchevole, aggraziato e stimolante. 

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Descrizione

La tradizione della Romagna del vino è un racconto popolare e contadino, una storia di gente straordinaria e semplice che ha tenuto vivo un patrimonio di vitigni e cultura dal quale oggi attingiamo a piene mani. È questa anche la storia dell’azienda Celli –nata nel 1963 a Bertinoro e subito in mano alle famiglie Sirri e Casadei, soprannominate Bron e Rusèval– che parte con i valori contadini di vini semplici e ben fatti e diventa negli anni un riferimento per la classicità del suo territorio. Oggi l’azienda produce vini a partire da una collezione di vigne dislocate attorno al borgo di Bertinoro, selezionate con l’esperienza di oltre 50 vendemmie. Bertinoro è il punto di incontro tra l’Adriatico e gli Appennini, un luogo di scambi antichi tra terra e mare. Lo scambio comincia con quelle brezze marine che arrivano qui ad addolcire il clima, rinfrescando le estati e scaldando gli inverni, e continua nei suoli con l’eredità dello Spungone, la roccia calcarea di origine organica che si formò nei fondali bassi quando la Romagna emerse dal mare. Questa roccia, unita alla presenza di calcare attivo, regala ai vini caratteristiche uniche: tannini fitti e maturi, una nota sapida e un frutto espressivo. L’azienda Celli coltiva 35 ettari di vigne e, dopo la fase di conversione al regime biologico, dal 1 agosto 2020 le uve prodotte sono certificate BIO. La diversità di suoli e microclimi definisce 4 diversi caratteri, una collezione che permette di ottenere vini di grande equilibrio e profondamente territoriali. La Massa guarda la Valle del Savio e si caratterizza per una forte presenza di limo, moderate argille e sabbia, alti carbonati e calcare. Corpo e struttura. I suoli mescolano limo, argille e sabbie e nascondono lo Spungone, roccia calcarea tipica del luogo. Salinità e mineralità. Limo, argille e sabbie. Presenza abbondante di calcare attivo e spungone. Esposizione nord-nord-est, costanti brezze marine. Eleganza estrema ed equilibrio. Argille chiare e limo, calcare abbondante e presenza di gesso. I venti dell’Adriatico incrociano qui l’aria che arriva da Monte Maggio. Freschezza e mineralità.

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