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Marche Passerina “Chicca” IGT 2024
Giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Al naso frutta a polpa bianca, mela e pesca in particolare, sentori floreali e un cenno di mandorla dolce. Al palato un’acidità rinfrescante, equilibrio, giusta consistenza e un finale sapido, lungo e leggermente fruttato.
Metodo Classico Brut “L’Ape” VSQ S.A.
Il suo giallo paglierino brillante rivela un perlage fine e persistente che anticipa sapide armonie che profumano di litchi ed agrumi gialli. Al gusto è fragrante, con una piacevole acidità ed una mineralità affascinante.
Metodo Classico Brut Rosato “La Rosa dei 20” VSQ S.A.
Al naso offre sottili sentori di petali di rosa e fiori di campo, con delicate note di frutti rossi e leggere sfumature di lievito. Al palato è secco e rinfrescante, con un’espressione fruttata dominata da fragoline di bosco e melagrana.
Metodo Classico Millesimato “Rosé” VSQ 2023
Bollicine fini e continue anticipano un olfatto di frutti rossi, agrumi, sentori floreali e note di lievito. Al palato, è secco, sapido e strutturato, con una notevole freschezza. Il sorso è avvolgente e cremoso. Chiude su note amarognole di lunga persistenza.
Metodo Martinotti Brut “Abbacinante” VSQ S.A.
Giallo paglierino con bollicine abbondanti, fini e persistenti. Al naso è floreale, fruttato (agrumi e ricordi di frutta tropicale) e fragrante (sentori di crosta di pane) con sbuffi di lieviti. Al gusto fresco e sapido con finale agrumato.
Monferrato Rosso “Le Grive” DOC 2024
Un vino dalle caratteristiche uniche di frutto, accompagnate da un bouquet molto spiccato con sentori vanigliati e di spezie. Gusto vellutato e ricco di tannini surmaturi, con bevibilità eccellente che si evolve in complessità negli anni.
Monleale DOC 2020
Rosso rubino con sfumature granata, al palato regala un bouquet ricco, dalle belle note fruttate di amarena, ribes nero e mirtillo, che si accompagnano a spezie e sentori di sottobosco. Al palato è pieno, corposo, elegante con leggera nota sapida. Tannini morbidi e avvolgenti equilibrati dalla splendida acidità caratteristica del vitigno.
Montefalco Rosso DOC 2023 BIO
Un bel colore rosso rubino è il preludio di un profumo intenso e fruttato, con ricordi di ciliegia e frutti di bosco. Al palato risulta secco, equilibrato e di buona struttura. La freschezza del Sangiovese gli conferisce un’ottima bevibilità.
Montefalco Sagrantino DOCG 2020 BIO
Olfatto ricco, potente e complesso, caratterizzato da note di frutta ed erbe aromatiche. Spiccano agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano. Al palato è molto strutturato, con un tannino deciso e persistente.
Morellino di Scansano DOCG 2024
Profondità calda di materia, naso espressivo con sentori croccanti di frutta rossa, frutti di bosco e viola con piccoli accenti di spezie. Il sorso è tutto giocato su una freschezza quasi agrumata, tipica del Sangiovese da giovane, coadiuvata da un generoso apporto salino e da un tannino che detta il ritmo
Moscato “Piasa San Maurizio” Canelli DOCG 2025
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Aroma intenso e caratteristico con sentori fruttati, salvia, fiori e miele. Gusto dolce, fresco, intensamente aromatico con la giusta vena di acidità.
Muscadet Sèvre et Maine sur lie “Vieilles Vignes” AOC 2021
Giallo paglierino carico, al naso si presenta minerale con note speziate e agrumate. In bocca arriva con decisione, ben equilibrato, corposo e maturo senza comunque trascurare la caratteristica salinità. Bella e notevole la persistenza.