Ciliegiolo di Narni “Asla” IGT 2024

Il desiderio di far conoscere e valorizzare lo straordinario patrimonio enologico dell’Umbria da parte di Leonardo, si è sviluppato nel tempo fino a diventare una passione travolgente e totale che lo spinge a raggiungere traguardi qualitativi sempre più alti. L’avventura da viticoltore e produttore di vini nasce più di 25 anni fa. Leonardo ha viaggiato e affinato la sua arte visitando i luoghi più celebri dove si producono i vini più rinomati, carpendo i segreti del mestiere. Così è iniziata la sfida. Creare dei vini che potessero esprimere al meglio la grande tradizione vinicola umbra, interpretandola con spirito nuovo che guarda al futuro e alle evoluzioni del gusto. La rivitalizzazione di un nobile vitigno quasi dimenticato, il Ciliegiolo, è stato il primo passo. Al Ciliegiolo si è aggiunto un altro straordinario protagonista della storia del vino, il Grechetto. Poi a seguire il Trebbiano Spoletino. In pochi anni la produzione si è ampliata ma la passione per la nobile arte del vino è rimasta immutata. I punti fermi si chiamano artigianalità, unicità, sostenibilità. Piena fiducia nel Bio e utilizzo di anti parassitari d’origine esclusivamente naturale. Fermentazioni spontanee senza lieviti aggiunti, ma con il sistema “pied de cuve” che prevede solo uve autoctone. Sulla stessa linea la realizzazione della nuova cantina che costituisce un passo avanti nel futuro: la struttura, frutto di un accurato studio per rispettare il più basso impatto ambientale, coerente con un approccio biologico e sostenibile, è stata creata alle pendici del borgo San Gemini ed è perfettamente inserita nel contesto paesaggistico della zona di Narni. Ha una funzione operativa di grande importanza. Qui i nostri vini, racchiusi in botti o imbottigliati, sono affinati e portati a esprimere al massimo le loro caratteristiche organolettiche, per offrire una qualità e un gusto unico a chi è alla ricerca di nuove emozioni.