Falanghina Campi Flegrei DOC 2024

Bacoli, nei Campi Flegrei, terra di mito e di leggende, ospita la Famiglia Di Meo, custode di vigne antiche, inerpicate sulle colline di Baia tra opus reticulatum e urbanizzazione, da cinque generazioni. Da un lato il golfo di Pozzuoli, dall’altro quello di Napoli, con in mezzo anche il lago Fusaro, quasi come se l’azienda galleggiasse sulle acque tutt’intorno. E si sente anche la vita di Bacoli, piuttosto chiassosa, arrivare tra i filari. La Sibilla pare un fortino che resiste nel caos urbano che negli anni la terra coltivata se l’è letteralmente mangiata. I Di Meo hanno scelto come simboli aziendali la forma trapezoidale dell’antro e il nome della sacerdotessa, colei che accompagna Enea nell’oltretomba attraverso il Lago d’Averno – altro specchio d’acqua lì vicino – come racconta Virgilio nel VI canto dell’Eneide. Il filo conduttore tra piante, storia e paesaggio è evidentissimo già dal colore. Il tufo giallo, che è quello dei suoli e dell’opus reticulatum romani che spuntano un po’ ovunque. I vigneti crescono su suoli sabbiosi che conferiscono alle uve e ai vini sapori e aromi peculiari. Inoltre qui la vite può essere impiantata anche su piede franco, non riuscendo la fillossera a proliferare in questi ambienti. Nove ettari in tutto, uve Falanghina, Piedirosso e altre tipologie autoctone come Marsigliese, Olivella e Annarella per i rossi; Malvasia rosa, Pisciarella e Suriciella per i bianchi. Con il susseguirsi delle annate i vini acquistano carattere, seguendo una filosofia che si basa sul rispetto delle tradizioni enologiche e gastronomiche di abbinabilità e bevibilità. Bottiglie che sfidano il tempo, sapori di carattere, frutti del passato che riemergono dalle ceneri vulcaniche, terreni ricchi di materiale piroclastico sotto forma di cenere, mista a sabbie marine e argilla, espressione sia dei nuovi viticoltori che di coloro che li hanno preceduti. Le bottiglie vengono conservate assieme alle collezioni in una grotta ricavata nella roccia di tufo e recuperata abilmente dai Di Meo.